Gostilničarji, ki slišijo na ime Martin, imajo pravzaprav srečo, vsaj na Slovenskem: njegov zven naslika spomin na prehajanje mošta v vino in na vse tiste dobrote domače kuhinje, ki ga naredijo za enega največjih ljudskih praznikov. Trbovlje niso izjema. Ko rečemo, da se dobimo pri Martinu, vsak ve, kam gremo: uživat v odlični hrani in pijači.

Sreča pa ni dovolj in Martin bi bil premalo, če ne bi ob njem stali še njegova Marta, pa njuna Robert in Tadej, ali na kratko - družina Vodušek, ki je pred nekaj leti najela in nato odkupila 97 let staro gostilno, nekdanji "Delavski dom" pod rudarskim naseljem Terezija, in jo spremenila v odlično kulinarično hišo.

Da trditev ni pretirana, pričajo pohvale strokovnjakov in zahvalna pisma najzahtevnejših gostov, zlasti pa dejstvo, da si je gostilno Martin za svoj sedež izbralo zasavsko omizje gibanja "za pravico do užitka" Slow Food. Niso edini: gostilna je namreč tudi sedež trboveljskega Lions kluba in zbirališče različnih stalnih omizij, ki so v njej poiskala prijazno zavetje.

Osnova za uspeh sta znanje in veliko trdega dela. Martin Vodušek je znan v širšem slovenskem prostoru kot nosilec različnih priznanj na tekmovanjih in gostinskih zborih, še posebej pri pripravi dietnih jedi in slaščičarskih izdelkov.

Gostilna ima na voljo  prostor za poroke, družabna srečanja večjih skupin, strokovna predavanja in seminarje.

Na voljo so vam: - velika soba do 70 oseb
                         - srednja soba  do 40 oseb 
                         - mala soba do 22 oseb

Na našem prijetnem letnem vrtu pa je  prostora še za 40 oseb.

Obiščite nas in se predajte užitkom prijetnega ambienta, dobre hrane, pijače in pozornih gostiteljev.

Martinova kulinarična ponudba se začenja s tradicionalnimi zasavskimi jedmi, sega prek bogatega izbora hladnih in toplih predjedi (med njimi je posebej cenjena morska hrana) do hišnih specialitet, divjačinskih jedi, klasične evropske kuhinje, vegetarijanskih jedi,  zaokroži pa se s pestrim izborom sladic za različne priložnosti.

Nekaj iz našega jedilnega lista:

*Hladne predjedi*
Karpačo iz hobotnice na mladi solati s paradižnikovim kisom in parmezanom
Jelenčkov pršut s sadjem
Kozice z muslinsko omako

*Juhe*
Kremna česnova juha s škampovim repkom
Paradižnikova juha z rižem

*Tople predjedi*
Pečeni jurčki z gorgonzolo
Domači špinačni njoki s pršutom
Pečen beli sir na žaru z bučnim oljem
Gratinirane kapesante s pršutom in sirom

*Ribe*
Postrvin file v šampanjski omaki in koruzne kroglice s parmezanom
Brancinov file na širokih rezancih s črnimi tartufi
Oradin file na porovem pireju z žafranovo omako

*Hišne specialitete*
Telečji file Lepa vrtnarica, krompirjevi kroketi
Nabodalo iz pljučnih medaljonov, krompir s pršutom in sirom
Jelenčkovi medaljoni v divjačinski omaki, skutni štruklji

*Sladice*
Jogurtova strnjenka z gozdnimi sadeži
Čokoladno višnjeva torta 
Čokoladni mus

Vredno poizkusiti!

SLOW FOOD MENI

Skutin zeliščni kanape
***
Mrzla svinjska ribica na mariniranem ohrovtu s smetanovim hrenom in drobnjakom
***
Bučna juha s tartufi, bučnim tatarom in popečenimi kruhovimi kockami
***
Domači špinačni njoki s pršutom
***
Jagnječja zarebernica v naravni omaki na grahovem pireju s sušenim paradižnikom
***
Medaljon divjega prašiča s suhimi slivami, orehi in kostanjem
Ocvrti mandljevi kroketi
***
Kuhane fige v vinu in medu z jagodno zmrzlino in s sladko balzamično kremo

                                                 
                                              Cena menija na osebo: 32,00 EUR     

CATERING

Manjši ali večji dogodki, prireditve, sprejemi, zakuske, zabave, večerje, otvoritve, plesni večeri (npr. lionsi, pravniški)

 - program vsakega sprejema ali zakuske se pripravi individualno glede na potrebo naročnika (hladno topli bife, cocktail
   party, finger food, prireditve na prostem s postrežbo hrane in pijače)
 - več informacij lahko dobite na telefonu gostilne ali mobilnem telefonu:
   041-666-308 (Martin) in 041-359-888 (Tadej)

Vino

Ponudba naših vrhunskih vin je zelo pestra, saj obsega največje in najbolj priznane slovenske vinarje in kleti iz vseh treh vinorodnih področij:

Kristančič Aleš in Mirko, Kupljen Jože, Lisjak Radivoj, Ščurek Stojan, Ipavec Roman, Martinčič Franc, Batič Ivan, Hiša Joannes – Protner, Vi-vin Saksida, Kmetija Jakončič, Simčič Marjan, Kodrič-Širca, Istenič Miha, Jeruzalem Ormož, VinaKoper, Vipava, Goriška brda, Radgonske gorice ...
     
Na leto samo za vas pripravljamo mesec vin različnih priznanih vinarjev ali vinskih kleti, ki pa bodo objavljeni na obvestilih.